Lactobacillus fermentum

Jual Culture Lactobacillus fermentum

Telp. 087731375234

Lactobacillus fermentum adalah bakteri asam laktat, gram-positif, tidak membentuk spora, fakultatif  anaerob, berbentuk batang. penggunaannya sangat luas antara lain pada produk makanan dan fermentasi pakan ternak. Lactobacillus fermentum adalah bakteri non-pathogen dan sangat bermanfaat sebagai probiotik untuk menjaga kesehatan manusia terhadap sejumlah penyakit seperti alergi, pertumbuhan neoplastic, dan inflammatory bowel disease. Beberapa riset menyebutkan bahwa bakteri ini mampu menghilangkan gangguan kolesterol. Lactobacillus fermentum sangat toleran terhadap derajad keasaman yang sangat rendah hingga pH-3. Lactobacillus fermentum dapat hidup pada konsentrasi kadar garam 3 g/liter.